Culinora op en top Vegetarisch.
​
Vegetarisch, het blijft ondanks 2017 toch regelmatig vragen oproepen.
De laatste tien jaar is er veel veranderd en kan je al op meerdere plaatsen lekker vegetarisch eten. Toch overkwam me het dit jaar nog dat de vegetarische suggestie van de chef een kom met salade bleek te zijn.
​
In 2004 gingen mijn dochters op kot en schreef ik voor hun een kookboek dat hen zou helpen in het bereiden van lekker en gezond vegetarisch eten.
​
Ondertussen zijn er een aantal gerechten die we niet zo dikwijls meer klaarmaken, maar er zijn ook nog een groot aantal klassiekers die gebleven zijn.
​
Zoveel jaren later is er nog steeds mijn passie voor het koken en voor kookboeken.
Een kookboek is voor mij veel meer dan louter een opsomming van recepten.
Het geeft je nieuwe ideeën.
​
De laatste exemplaren van mijn kookboek koester ik nog om ooit als cadeau te geven.
Maar voor alle geïnteresseerden die er soms nog achter vragen staat het boek nu ook digitaal te lezen via het internet.
​
Ik hoop dat ik jullie ook kan inspireren.
​
Nora
​